陕西宁强发现5座宋墓为研究陕南两宋文化提供重要资料

中新网西安12月18日电 (记者 田进)陕西省考古研究院18日透露,考古人员在陕西宁强发掘了5座宋墓。专家表示,陕南地区宋墓发现较少,此次发掘为研究陕南地区两宋之交文化提供了重要资料。

而知己,又何尝不是人生中的点睛之笔呢?在苏东坡被贬的那些岁月里,佛印就如同东坡豆腐中的那一二十枚香榧子,他们一起谈论诗词与佛学,让苏东坡内心的郁郁不得志化为了旷达与乐观。

1.政府及相关部门按照职责做好防雪灾和防冻害的应急工作;

2018年4月,在中国民政部、国资委等部门指导下,中国建筑集团有限公司启动“百场宣讲进工地”活动。在迄今的200场宣讲活动中,参与务工人员超过8万人次,惠及6万多个外出务工家庭、近15万名留守儿童。(完)

而东坡炸牡丹的出现,原是件极为风雅的事情,某次东坡冒着雨去赏牡丹,看着雨中的牡丹,苏东坡吟了首《雨中明庆赏牡丹》:

纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。

陈旭书记在颁奖典礼上致辞

2.交通、铁路、电力、通信等部门应当加强道路、铁路、线路巡查维护,做好道路清扫和积雪融化工作;

出土器物。陕西省考古研究院供图

近年来,中国针对劳动密集型企业用工量大且农村务工人员高度集中的特点,采取多种方式教育引导支持务工父母强化家庭监护主体责任、关心关爱农村留守儿童和困境儿童,为进一步健全农村留守儿童关爱服务体系开展了有益探索。

高家河宋墓。陕西省考古研究院供图

国际评委美国哈佛大学威尔弗雷德·施密德教授、特拉华大学徐少达教授、香港科技大学唐本忠教授、香港中文大学周林教授先后发言。

杨乐院士表示非常欣喜看到年轻学生们对科学浓厚的兴趣与热情。中国科学的发展需要依靠具有创新能力的青年人才。期待未来同学们成为世界级的科学家,取得世界级的科学成就。

苏东坡:哎哟,不要,不要,不要客气嘛。

高家河宋墓出土遗物30余件,有黒釉瓷罐、瓷碗、陶罐、铜镜、铜钱等,根据出土器物形制判断这批墓葬年代最早不晚于北宋晚期,最晚约为南宋时期。其中时代较早的墓葬修建较为精致,晚期墓葬较为简陋,陪葬器物也较少,应是家道中落的体现。

中科院袁亚湘院士、陆汝钤院士、林群院士、石钟慈院士,阿贡纳米材料中心首席科学家萨米尔·巴德(Samuel D. Bader)教授等国内外高校及研究机构的著名数学家,相关领导和院系负责人,竞赛国际评委,参赛选手和媒体代表等300余人出席颁奖典礼。

东坡肉在徐州与杭州出名的剧情如出一辙,都是因为苏东坡治水有方,抗洪筑堤保城,百姓们为了感激他,纷纷送肉去他府上。

这道汤羹在苏东坡初出茅庐时就已品尝过,那时他凭借文章《刑赏忠厚之至论》一举高中且名扬京城,正准备敞开肚皮吃遍京城之时,忽闻母亲离世的噩耗,只能匆忙赶回眉州老家奔丧,为母守丧三年。苏母程氏的骤然离世,对苏东坡的打击极为沉重,许久食不知味,这一切被他的妻子王弗看在眼里,于是精心为他烹制了这道东坡羹。

凉拌后的凉粉口感爽滑,且清凉解暑,又是平价的食材,很快就流传进了民间,后人称之为“东坡凉粉”。

职场新人苏东坡踏入仕途后,他的世界也如这一块洁白的凉粉,在官场的酸辣咸鲜中打个滚,蘸满调味料,滑入舌尖。

丘成桐院士在颁奖典礼上总结发言

3.减少不必要的户外活动;

东坡羹的食材极为简单,将荠菜、菘菜等鲜蔬反复揉洗,以去除苦味,盖上涂了生油的瓷碗焖煮,再加入生米姜丝焖煮至熟透。

按照中国人的饮食习惯,苏东坡为大家端上桌来的第一道菜当然是开胃菜,即“东坡凉粉”。

本届丘奖由菲尔兹奖得主丘成桐院士、英国卡迪夫大学拉夫·马丁(Ralph Martin)院士、哈佛大学威尔弗雷德·施密德(Wilfried Schmid)院士、香港中文大学中大新亚书院院长黄乃正院士等来自全球数学、物理、化学、生物、计算机、经济金融建模六个领域的31位顶尖学者担任总决赛国际评委。清华大学党委书记陈旭、中国科学院院士杨乐出席颁奖典礼并致辞。

4.加固棚架等易被雪压的临时搭建物,将户外牲畜赶入棚圈喂养。

纤纤玉手将面团搓成如玉般的细长条,放入油中煎得金黄。东坡馓子其实就是徐州的蝴蝶馓子,细细长长绕成一团又一团,酥脆咸香,苏东坡竟然将这个馓子比喻成了美人手臂上缠绕着的金饰,一下子就让这个民间点心有了格调与风韵。

我们先介绍一下东坡馓子,东坡馓子在古代是寒食节的冷食之一,因为寒食节禁止生火,百姓们只能提前准备冷食,所以馓子又被称为“寒具”,为此苏东坡还写了首《寒具诗》:

大概推辞了几十次,苏东坡没办法收下了,但他收下后就亲自指点家人将这些猪肉做成红烧肉,再回赠给参加抗洪的百姓。百姓们原以为苏东坡只是清廉,却在这些肥而不腻、酥香绵长的红烧肉里发现了他们的知州竟然是个隐形大厨,于是纷纷效仿,起名“东坡肉”。

幸亏宋代林洪没忍住,在《山家清供》中暴露了秘诀:“东坡豆腐:豆腐葱油炒,用酒研小榧子一二十枚,和酱料同煮。又方纯以酒煮,俱有益也。”

高家河宋墓。陕西省考古研究院供图

一句话言简意赅地表明了河豚鱼的鲜美,好吃到苏东坡竟然可以为它去死。这道河豚鱼,也让我们看到了苏东坡的执着与赤子之心:对于热爱的事物,必须要有点勇气,甚至有点舍弃精神,这样才能算得上是热爱。

苏东坡端上桌的第三道菜,是他曾经为挚友佛印和尚的“私人定制”,据说这道菜曾让佛印和尚吃得欲罢不能,差点忘记自己是个出家人,这就是大名鼎鼎的东坡豆腐。

主人心想:我做了半天的河豚鱼,你竟然一言不发?该不是我做得不好吃吧?

丘成桐院士在致辞中向海内外评委和各界人士对丘奖的支持表示感谢。他表示非常欣喜地看到,中学生通过丘奖这个平台与世界一流学者面对面接触交流。看到此奖对于激励学生成长发挥的重要作用,倍感欣慰。十二年来,他从未缺席过每一届竞赛,始终坚持“恪守公正,培育英才”的办奖初心,通过设立丘奖鼓励他们做感兴趣的研究课题,从而激发中学生的热情,乃至改变他们的成长轨迹。如今看到中国学生的水平已经可以和国际上最高水平的选手同台竞技,金奖的获奖者更是做出了一流的成绩,对此他倍感振奋。他说,近年来丘奖获得国内及海外众多名校的关注,去年两位获奖者进入美国哈佛大学深造,对学生成绩予以认可。期望未来,中国高校教授可以付出更多精力与时间,共同协作,为培养青年人才贡献更大的力量。

谁知苏东坡到了后,就被河豚鱼的鲜美所吸引,大快朵颐。主人一家都躲在屏风后面偷看,不愿错过苏东坡的一言一语,结果苏东坡一直在“沉浸式”品尝,一言不发。

明日春阴花未老,故应未忍着酥煎。

点心是可以充饥,却又不愿吃饱的食物,苏东坡的这道点心双拼,是他坎坷仕途中的点缀,是他生活中出现的庆幸与欢喜。

陈旭代表清华大学向丘奖的成功举办和在比赛中取得优异成绩的同学们表示祝贺。她说,十二年来,丘奖一直坚持严格的评奖标准,不断扩展奖项在科学领域的疆界,为越来越多对科研怀抱热情的青年学子们提供广阔的国际舞台。清华大学自2018年起正式招收丘成桐数学英才班,通过丘成桐中学科学奖选拔出来的优秀中学生作为英才班招生的重要生源和后备力量择优入选,陈旭鼓舞在座的中学生继续保持对科学的赤诚之心,在丘奖搭建的舞台上充分展示科学潜能和实力,在科学王国大展宏图,取得卓越成就。

没错,在吃货的眼中,什么都可以吃,牡丹都可以进油锅里炸。苏东坡当时忍住了,守住了名士的风雅,但事后并没忍住,于是就有了东坡炸牡丹:用牛酥煎牡丹花蕊,既保留了牡丹原本的形态,又锁住了牡丹的花香,入口竟还有一股奶香。

点心 东坡馓子、东坡炸牡丹

宦海沉浮多年,仕途坎坷,苏东坡的这桌菜,吃的是他的亲情、爱情、友情,吃的是他人生每个逆境时的释怀与旷达,吃的是他与生俱来的乐观与才情,还有他丰富有趣的灵魂。

专家表示,这批墓葬早期墓室砖雕精美,陪葬品较精致,晚期墓室较为简陋,陪葬品较少,墓主所属家族应该为两宋之交逃避战乱由北方中原地区迁至当地的家族,由于当地极为偏僻,交通不便,家族逐渐没落。另一方面,也证实了该地区虽然地处偏远,但是在两宋之交时已经有人聚居、开发。(完)

高家河宋墓。陕西省考古研究院供图

热菜之一 东坡肉升级版之梅菜扣肉

当苏东坡被贬到惠州以后,连东坡肉都没办法吃得尽兴了,于是他将东坡肉改版升级为梅菜扣肉。当地的梅干菜泡发后,烩入东坡肉,梅干菜吸饱了东坡肉的肉汁与油分,爽口而不腻人,一时成为了惠州宴席上的佳品。

夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。

梅菜扣肉的前世自然是经历了三次路演的东坡肉。追本穷源,《徐州风物志》《徐州文史资料》《徐州古今名馔》都有记载,东坡肉是苏东坡在徐州时所创制,后在苏东坡被贬黄州之时,得以再次研发,为此苏东坡还写了首《猪肉颂》,最后东坡肉在杭州一举成名。

正当这家主人心灰意冷之时,苏东坡忽然丢下筷子,大声说:“也值得一死!”

苏东坡为我们端上桌的最后一道菜是一碗东坡羹,《东坡羹颂》里这样写道:东坡羹,盖东坡居士所煮菜羹也,不用鱼肉,五味有自然之甘。

唐本忠教授表示,看到同学们取得不凡的成绩,深刻感受到丘奖的设立对我国科学发展具有重要的推动作用。民族的未来在青年,他希望清华大学及丘成桐教授继续大力推进青年人才的选拔与培养,为广大优秀学子提供更大的平台,使更多优秀的年轻人被发掘,真正通过教育改变人生。周林教授表示,经济金融建模组的很多参赛者的论文都令他印象深刻,精彩的理论比比皆是,但很遗憾由于没看到能够解决实际问题的特别优秀的模型,评委组决定本届丘奖不颁发经济金融建模金奖。他鼓励同学们不要气馁,一次比赛并不是学术研究的终点,只要坚持不放弃,未来一定会取得更高的成就。

关于河豚鱼,苏轼曾在《惠崇春江晚景》中提到:蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。

苏东坡端上来的第五道菜是一个点心双拼:东坡馓子和东坡炸牡丹。

霏霏雨露作清妍,烁烁明灯照欲然。

众所周知,河豚鱼有剧毒,但仍然阻止不了苏东坡对它的热爱。古籍《示儿编》中有记载:苏东坡谪居常州时,就很爱吃河豚鱼。当地有一家人特别善于烹饪河豚,于是邀请苏东坡上门品尝,心想着若是苏东坡能为此写点诗词,以后就作为宣传文案,一定会将自家的河豚鱼打造成网红单品!

《意见》要求,劳动密集型企业要进一步关心关爱务工人员及其子女,不断改善务工人员的工作和生活条件,为他们履行家庭责任提供更大支持、创造更多便利条件。

《意见》明确,劳动密集型企业要通过开展专题宣讲等方式加强对务工人员家庭监护主体责任的教育引导,宣讲促进儿童发展保护的相关法律、法规、政策及正确的监护方法,增强家长监护主体责任意识,为促进孩子健康成长营造良好的家庭环境。

初尝官场百味,他是有所期待的。

苏东坡:哎哟,不要,不要,真的不要。

墓室砖雕。陕西省考古研究院供图

陕西省考古研究院助理研究员李坤介绍,发掘共清理古代墓葬5座,均为砖室墓,四座为单室砖室墓,一座为双室砖室墓。这批墓葬应为家族墓葬,墓葬形制接近,排列有序,沿坡地由下至上整齐排列,同平面墓葬形制及砖雕基本类似,不同平面则略有差别。这批墓葬在墓室前均有排水沟,部分墓葬的排水沟按照墓葬位置由不同方向布设以避开其它墓葬,说明这批墓葬应该为统一修建。墓葬砖雕较为精美,为仿木结构砖雕墓室,墓室四壁有夫妻对坐、武士、桌椅、茶具、动物、花卉、门窗等形象。

那年凤翔的夏天很热,苏东坡去了凤翔东湖避暑,谁知避暑之地依然很热,宋朝没有空调,也没有冰淇淋,于是我们的吃货苏东坡发明了凉粉:先命人取滨豆(也称作小扁豆)研磨成粉,熬制成糊状,再盛入石头器皿待其冷却后,切成条状,配以盐醋辣椒等佐料凉拌。

出土器物。陕西省考古研究院供图

《意见》强调,劳动密集型企业要加大对有农村留守儿童和困境儿童的困难职工家庭的帮扶力度,加强困难救助和人文关怀,逐步建立长效帮扶机制,实现帮扶工作的常态化、制度化和规范化。

据了解,宁强县高家河宋墓位于汉中市宁强县代家坝镇高家河村。2019年初,当地进行扶贫修路工作时发现了这批墓葬。2月至8月,陕西省考古研究院联合宁强县文物旅游局对墓葬进行了抢救性发掘工作。

简单的汤羹暖心暖胃,对于一个吃货而言,食物永远是最治愈的,苏东坡的内心感到了极大的安慰,因为这道汤羹如同母爱般质朴,看似平凡,却又滋味无穷。

老百姓:大人,你收下吧,我们的一点心意。

经历了多次被贬,苏东坡的这道东坡肉也随着时间与际遇的变迁而改变,最终升级为梅菜扣肉。经典未必不可超越,苏东坡对于美食的改版,也反映了他的人生态度:随遇而安,享受当下。

由此看来,小香榧子是这道菜的点睛之笔。

墓室砖雕。陕西省考古研究院供图

四川省温江中学的卿慧以《对周期编织的雪糕棒链条崩离过程的动力学行为研究》一篇论文获得本届丘奖物理金奖并摘取年度总冠军——科学金奖。她在发言中表示,科研路上她曾感到迷茫,也曾犹豫是否放弃,最终在对科学不断深入的探索中感受到了科学的魅力,坚持了下来。她认为,科学改变着世界,更在潜移默化中改变着每一个人对世界的认知。从事科学研究,需要不断尝试改进和永不放弃的决心。备战丘奖的过程是科研路上一笔宝贵的财富,今后她将不懈努力,用知识武装自己,用科学改变世界。

前两句还挺正常,到了后两句,又是尽显吃货本色:牡丹啊牡丹,你开得这样好,我实在不忍心把你放进油锅里炸着吃啊!

苏东坡端上来的第四道菜是江鲜:河豚鱼。

陈旭书记(右一)、丘成桐院士(左一)、杨乐院士(右二)为科学金奖得主颁奖

高家河宋墓。陕西省考古研究院供图

这道菜源于今陕西凤翔县,也是苏东坡初入仕途的第一站,当时他任职凤翔府签书判官。

古代豆腐又被称为“乳脂”“脂酥”,苏东坡将火烧到最旺,倒热油,放豆腐,用蜜酒烹饪。听上去似乎有些寻常,但你别忘了,苏东坡后来被贬儋州时曾写信给他的幼子叔党,叮嘱他生蚝很好吃,但千万不要告诉别人。江山易改,本性难移,由此可见,苏东坡在这首诗里,对于东坡豆腐的做法,其实也有了一点保留。

经典之所以成为经典,是因为百吃不厌,只要菜单上有它,不点上桌,总觉得缺了些什么,东坡肉就是这样的存在。不过,苏东坡一直喜欢创新,所以这第二道端上桌的菜是东坡肉的升级版:梅菜扣肉。

苏东坡在《又一首答二犹子与王郎见和》中写道:煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒。

这个“会心一笑”,大概是因为脑海里与苏东坡同时出现的还有东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼……历经千年,“苏东坡”依然是个屹立不倒的IP。若是苏东坡做东,请你去他家吃一桌菜,又会给你怎样的惊喜与感悟呢?